Denk – Pizzaplatte für Backofen und Kugelgrill

Pizzastein Rund für Backofen und Kugelgrill

Die Denk Pizzaplatte ist aus feuerfester CeraFlam® Keramik hergestellt. CeraFlam® von DENK ist geprüft lebensmittelecht, geschmacksneutral, robust, dauerhaft und kann enorm viel Wärme speichern. Alles Eigenschaften, ohne die keine gute Pizza gelingt.

Pizzaöfen sind mit speziellen Keramikplatten ausgekleidet. Der Pizzaboden wird deshalb sofort rösch ohne zu verbrennen. Im heimischen Herd ist das nur bedingt möglich. Die Denk Pizzaplatte macht aus dem Küchenherd einen Pizzaofen – ganz einfach, ohne viel Aufwand und Technik.

Mit der Denk Pizzaplatte kann man auch in einem Kugelgrill perfekte Pizza backen. Mit wenigen Handgriffen können Sie zur nächsten Gartenparty original italienische Pizza servieren.

Zum Pizzabacken wird rundherum Hitze benötigt, deshalb ist ein offener Grill ohne Wärmehaube nicht einsetzbar.

Ob im Backofen oder im Kugelgrill, mit der Denk-Pizzaplatte machen Sie original italienische Pizza im Handumdrehen.  In der beiliegenden Broschüre finden Sie alle Informationen und ein Rezept für leckeren Pizzateig.

Was unterscheidet die Denk Pizzaplatte von allen anderen „Pizzasteinen“?

Bei nahezu allen „Pizzasteinen“ handelt es sich im Grunde um Brennplatten / Isolierplatten aus Cordierit-Keramik für Keramikbrennöfen. Damit im Brennofen möglichst wenig Energie in die Aufheizung dieser Platten fließt, werden sie dünn, leicht und mit möglichst geringer Wärmekapazität (Wärmeaufnahme) hergestellt.

Die Denk-Pizzaplatte aus CeraFlam® hat eine sehr hohe Wärmekapazität. Das heißt, die gewünschte kräftige und nachhaltige Kontaktwärme beim Pizzabacken ist optimal möglich.

Pizzasteine aus keramischen Brennplatten sind fast nie aus lebensmittelzertifizierten Bestandteilen hergestellt und daher eigentlich nicht für direkten Lebensmittelkontakt geeignet.

Im Gegensatz dazu verfügt unser Material CeraFlam® über europaweit gültige Lebensmittel-Prüfungen.

Die DENK Pizzaplatte ist mit nichts anderem auf dem Markt vergleichbar. Sie wurde speziell fürs professionelle Pizzabacken entwickelt. An der umlaufenden Saftrinne, den Wärmespeicherwellen an der Unterseite und am Material erkennen Sie den Unterschied.

Die Denk Pizzaplatte ist für die beste Pizza gemacht.

Daten Pizzaplatte

Durchmesser: 34 cm
Höhe: 2 cm
Gewicht: 3 kg

Lieferumfang

• Pizzaplatte CeraFlam®
• Anleitung & Rezeptheft