Der Back-Wahnsinn

Der Kälte trotzen…

Der Brød & Taylor faltbare Schongarer & Gärautomat schafft eine Umgebung mit konstanter Niedertemperaturwärme. Dies ist für viele Küchenprozesse unerlässlich, wie das Gären von Hefeteig oder Sauerteig, Temperieren von Schokolade, Fermentieren, Kulturen ansetzen sowie der Herstellung von Joghurt, Kefir und vielen probiotischen und veganen Lebensmitteln. Das neue Modell, FP-205, fungiert auch als super-genauer faltbarer Schongarer z.B. zum Sous Vide kochen.

Elektronische Temperaturregelung von 21 ° C bis 90 ° C