Das geschlossene Siebgehäuse (ohne Löcher) eignet sich gut für die Zubereitung von frischen Sorbets aus gefrorenen Früchten, oder einem schnellen Nussmuß. Einfach die Zutaten hineingeben, und die Presswalzen erledigen den Rest. Die Zutaten werden zermürbt und als fein zerkleinerte Masse ausgeworfen. Es ist auch als Erdnussbuttersieb bekannt da es eine sehr feine Konsistenz bringt. Ideal auch für gefrorene Bananen zum herstellen von Sorbet.
Das geschlossene Siebgehäuse ist in der Qualität SUS304 (für Angel Juicer 5500 und 7500) erhältlich und in der SUS316-Qualität für den Angel Juicer 8500. Natürlich können Sie für den 8500er auch das geschlossene Siebgehäuse in der SUS304 Qualität bestellen.