Madalga Teigausrollmaschine RS101 – 30cm breiter Dough Sheeter

Perfekt ausgerollter Teig – mühelos und professionell

Träumen Sie von luftigem Blätterteig, zarten Croissants oder gleichmäßigem Pizzateig? Mit dem kompakten Teigausroller von Madalga, entwickelt in Zusammenarbeit mit Japan Kneader, gelingt Ihnen jeder Teig wie ein Profi – direkt in Ihrer heimischen Küche.
Dieser platzsparende Teigausroller mit einer breiten Walze ist ideal für den Tischgebrauch und bietet dennoch ausreichend Fläche für unterschiedlichste Teigarten. Dank manueller Bedienung und 10 einstellbaren Stärkestufen haben Sie volle Kontrolle über Ihre Backkreationen.
Das doppelseitige Brett verfügt über eine antihaftbeschichtete, weiche Polypropylen-Seite zum Ausrollen und eine steife blaue Polypropylen-Seite zum Schneiden.

Eigenschaften

• Kompaktes Design – perfekt für jede Küche
• Einfache Demontage für Reinigung und Aufbewahrung
• Manuelle Bedienung für präzise Kontrolle
• 10 Stärkeneinstellungen für vielseitige Anwendungen
• Hochwertige Verarbeitung – Hergestellt in Japan

Größe

• Geöffnete Maße (mit Griff): 82,5 x 41 x 20 cm
• Geschlossene Maße: 14 x 37 x 20 cm
• Ausrollbrett: 70 x 30 cm
• Gewicht: 4,7 kg
• Edelstahlrahmen
• Antihaftbeschichtetes Polypropylen-Brett

Garantie: 2 Jahre Garantie

FAQ

Welche Dickeneinstellungen gibt es?
Die Dickeneinstellungen für die kompakte 30cm Teigausrollmaschine sind: 17,5 mm, 15 mm, 12,5 mm, 10 mm, 7,5 mm, 5 mm, 4 mm, 3 mm, 2 mm, 1 mm.

Welche Teigarten kann ich mit der Ausrollmaschine ausrollen?
Teigausrollmaschinen werden am häufigsten für laminierte Teige wie Croissants, Danish und Blätterteig verwendet. Sie kann jedoch auch für viele andere Teigarten verwendet werden, wie Keksteig, Pâte Sucrée, Pâte Brisée, Crackerteig und sogar Fondant und Blütenpaste.

Wie viel Platz benötige ich für die kompakte 30cm Teigausrollmaschine?
Wenn die Maschine zusammengebaut ist, misst sie ungefähr 82,5 cm L x 41 cm B x 20 cm H. Zusätzlicher Platz für die Bewegung des Ausrollbretts ist auf beiden Seiten erforderlich. Wenn das Brett vollständig auf eine Seite ausgefahren ist, wird zusätzlich 15 cm Platz benötigt.

Wie viel Teig fasst die kompakte 30cm Teigausrollmaschine?
Die Menge des Teigs hängt von den endgültigen Abmessungen und der Dicke Ihres Teigs ab. Der bestimmende Faktor ist die Größe des Ausrollbretts. Das Brett ist 70 cm lang x 30 cm breit. Unserer Erfahrung nach ist eine Charge Croissant-Teig, die mit 300 g Mehl hergestellt wird, nahe der maximalen Kapazität (mit dem Butterblock und Teigblock zusammen etwa 675 g insgesamt).

Kann das Ausrollbrett zur Aufbewahrung zusammengeklappt werden?
Die Ausrollbretter können nicht zur Aufbewahrung zusammengeklappt werden. Die Bretter sind jedoch schlank, leicht und lassen sich einfach verstauen, wenn sie nicht in Gebrauch sind.