Madalga Teigausrollmaschine RS101 – 30cm breiter Dough Sheeter

Haben Sie sich jemals vorgestellt, wie viel einfacher das Backen von französischem Gebäck wäre, wenn Sie den Teig jedes Mal perfekt laminieren könnten?

In Zusammenarbeit mit Japan Kneader bringt Ihnen Madalga die beste kompakte Teigausrollmaschine.  Erstellen Sie perfekte laminierte Teige in Ihrer heimischen Küche mit dieser einfachen und kompakten Teigausrollmaschine. Ihre 30 cm (12-Zoll) Breite ist ideal für die Tischplatte und bietet dennoch ausreichend Platz, um gleichmäßigen Teig für alles von Gebäck bis Pizza auszurollen.

Das doppelseitige Brett verfügt über eine antihaftbeschichtete, weiche Polypropylen-Seite zum Ausrollen und eine steife blaue Polypropylen-Seite zum Schneiden.

Eigenschaften

• Kompaktes Design für den Tischgebrauch
• Leicht zu zerlegen
• Manuelle Bedienung
• 10 Dickeneinstellungen
• Hergestellt in Japan

Größe

• Geöffnete Maße (mit Griff): 82,5 x 41 x 20 cm
• Geschlossene Maße: 14 x 37 x 20 cm
• Ausrollbrett: 70 x 30 cm
• Gewicht: 4,7 kg
• Edelstahlrahmen
• Antihaftbeschichtetes Polypropylen-Brett

Garantie: 2 Jahre Garantie

FAQ

Welche Dickeneinstellungen gibt es?
Die Dickeneinstellungen für die kompakte 30cm Teigausrollmaschine sind: 17,5 mm, 15 mm, 12,5 mm, 10 mm, 7,5 mm, 5 mm, 4 mm, 3 mm, 2 mm, 1 mm.

Welche Teigarten kann ich mit der Ausrollmaschine ausrollen?
Teigausrollmaschinen werden am häufigsten für laminierte Teige wie Croissants, Danish und Blätterteig verwendet. Sie kann jedoch auch für viele andere Teigarten verwendet werden, wie Keksteig, Pâte Sucrée, Pâte Brisée, Crackerteig und sogar Fondant und Blütenpaste.

Wie viel Platz benötige ich für die kompakte 30cm Teigausrollmaschine?
Wenn die Maschine zusammengebaut ist, misst sie ungefähr 82,5 cm L x 41 cm B x 20 cm H. Zusätzlicher Platz für die Bewegung des Ausrollbretts ist auf beiden Seiten erforderlich. Wenn das Brett vollständig auf eine Seite ausgefahren ist, wird zusätzlich 15 cm Platz benötigt.

Wie viel Teig fasst die kompakte 30cm Teigausrollmaschine?
Die Menge des Teigs hängt von den endgültigen Abmessungen und der Dicke Ihres Teigs ab. Der bestimmende Faktor ist die Größe des Ausrollbretts. Das Brett ist 70 cm lang x 30 cm breit. Unserer Erfahrung nach ist eine Charge Croissant-Teig, die mit 300 g Mehl hergestellt wird, nahe der maximalen Kapazität (mit dem Butterblock und Teigblock zusammen etwa 675 g insgesamt).

Kann das Ausrollbrett zur Aufbewahrung zusammengeklappt werden?
Die Ausrollbretter können nicht zur Aufbewahrung zusammengeklappt werden. Die Bretter sind jedoch schlank, leicht und lassen sich einfach verstauen, wenn sie nicht in Gebrauch sind.